Главная Каталог Закваски для сыра Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34 (50 DCU)

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34 (50 DCU)

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34 - концентрированная молочная закваска прямого внесения. Применяется для приготовления полутвердых сыров, сыра Чеддер, Эдам, Гауда.

Состав:

  • Lactococcus lactis,
  • Lactococcus cremoris,
  • Lactococcus diacetylactis,
  • Streptococcus thermophilus

Дозировка:

  • Полутвердый сыр: 6,25 - 7,5 DCU на 100 л молока
  • Чеддер: 5 - 7,25 DCU на 100 л молока
  • Эдам, Гауда: 3,75 - 6,25 DCU на 100 л молока

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковка рассчитана до 1000 л молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производитель: Danisco France SAS, Франция

Примечание: RM 32 / RM 34 - различие в разновидности штаммов по устойчивости к бактериофагам.

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо



Вы недавно смотрели

2 отзывов
Цена:
1190 руб.
+ 119 бонусных рублей